过去有一些品牌水果连锁零售店和干果连锁零售店上市了,他们从风风火火到日渐凋零,大众还是看不出趋势。其实不仅是他们,还是超市水果蔬菜零售,街头水果蔬菜零售,都会被拼多多和社区团购干掉。
电商的主要意义就是直销,直销就是没有任何中间商,这让产品价格极大降低,让农户电商零售价甚至低过了过去的批发价。
水果和干果是零售价与批发价差异极大的东西,通常是街头零售店翻三倍以上,品牌零售店和超市翻四倍以上。当农户用批发价通过电商直接卖给消费者后,价格就降了三四倍,这直接让消费量上升了二三倍,这才导致了2019年水果市场供应量奇缺。长期来看,中国消费者水果干果因为价格跌了几倍会导致消费量增加几倍,所以农业有前途。
为什么说农户现在的电商零售价比过去的批发价还低呢?因为水果这种商品,一旦丰收价格就会暴降,一旦减产价格就会暴涨。电商现在的零售价比过去减产的批发价要低。更关键的是,电商竞争太残酷,想高利太难,农户需要把价格定得逼近成本后才能顺利销售,定高了卖不掉。
水果干果通过电商批发价直销给消费者这种模式会成为绝对主力,因为价格差异高达几倍,所以街头零售店、品牌连锁店、超市不可能干得过电商,长期来看,后三者都会陨落。